• 冷库除臭探讨

    2020-04-30 贵州霜浩 4

    为什么贵州制冷设备会产生异味,冷库之所以会产生异味,一般是由于仓库内的原料和食品受到外界因素的影响,经过物理以及化学变化,都会产生一种特别的异味,这种气味附着在冷库的墙壁、屋顶、设备和东西上。"冷库里的异味一般有以下几个原因:冷库在进入食物前有一种特殊的气味。"进入冷库前,会有对食物的侵蚀和变质,如变态蛋、肉、鱼等。鱼肉冷藏储存,不清洗存放肉类、鸡蛋、水果、蔬菜等食物,造成臭味感染和变质。"冷库通风不顺畅,温度、湿度过大,造成大量霉菌繁殖、霉菌异味。冷藏管的泄漏和制冷剂(氨)在食物中的侵蚀会导致气味。"冷藏时的温度不会下降,造成肉类腐败和腐蚀的味道。这种情况经常发生在新鲜肉类未经冷冻和冷冻而转移到储藏处时。不同气味的食物存放在冷库里,冷库的气味会变得杂乱"。

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